Маленький ресторан у серці Подолу. Борщ, вареники, стейки на дровах і вино з Одещини.
Меню змінюється щомісяця — за тим, що найсмачніше на українських ринках. Печі топимо вишневими дровами, хліб пече наша пекарня з 6 ранку, борщ — за авторським рецептом шеф-кухаря Яреми Бугайла.
Оновлено у квітні 2026. Натисніть на позицію — побачите повний склад і алергени.
Самокопчене сало, молодий часник, житній хліб з розмарином.
Філе ручного рубу, каперси, діжонська гірчиця, перепелиний жовток.
Томлена 4 години печінка, коньячна ноткa, чорничний джем.
Сочевичний хумус з гарбузом, льняні крекери, кропне масло.
Мускатний гарбуз, фета, рукола, гранат, медово-гірчична заправка.
Куряче філе на грилі, анчоуси, пармезан 24 місяці.
Чотири сорти томатів, базилік, соус з цибулі-шалот.
З яловичиною, печеним буряком, пампушками з часниковим маслом.
Квітневий щавель, молода картопля, перепелине яйце, сметана.
Свіжий короп з лівобережних ставів, селера, часникові грінки.
Броколі з вугілля, мигдалеве молоко, гарбузова олія.
Витримка 28 днів, овочі з печі, соус беарнез.
Молоде ягня з Карпат, чебрець і часник, булгур.
Цитрусовий соус берблан, спаржа, печена картопля.
48 годин конфі, соус з кислої вишні та портвейну.
Домашня паста, качка, полин, пармезан.
Рис карнаролі, білі гриби, трюфелева олія.
Спагетіні, домашня гуанчале, жовтки, пекоріно.
9 шт., шкварки, смажена цибулька, сметана.
9 шт., вишня з консерв, сметана з медом.
Ручна ліпка, дика качка, жульєн із лисичок, бульйон.
Шість коржів, сметанний крем з шафрановим медом.
Класичний сирник, соус з абрикосів, м'ята.
Безе з арахісом, крем шарлот, коньячна ноткa.
Карамельна скоринка, вишня з коньяком, ваніль.
Сухе біле · Одеса · 180 мл
Напівсухе біле · Вінничина · 180 мл
Сухе червоне · Бесарабія · 180 мл
Ігристе сухе · 150 мл
Домашня настоянка, кислиця, імбир.
Aperol, просекко, содова, лаванда.
Український бурбон, цукровий сироп, ангостура, апельсин.
Хрінова вотка, огірок, кріп, сіль.
50 мл · 40%
50 мл · дуб 6 місяців
50 мл · домашня, 42%
300 мл · без цукру
300 мл · домашній
250 мл · свіжий
Заварник 500 мл · для двох
Триповерхова купецька кам'яниця трохи нижче Андріївської церкви. Вивіска дерев'яна.
м. Київ, Поділ
вул. Андріївська, 18
04070
Без передоплати. Групи більше 6 осіб — телефоном.
Ваш столик на — зарезервовано. Адмін зателефонує за номером — протягом 2 годин.